El Cine Cocina

30/10/2017

Del 30 de octubre al 04 de noviembre, en la sede central de la Alianza Francesa (Av. Córdoba 946), la cuarta edición del festival de cine culinario El Cine Cocina celebra la cocina, los que la hacen y las películas que inspira. Con una oferta cultural y gastronómica ecléctica y sabrosa, la programación de esta cuarta edición reúne películas, talleres de cocina, degustaciones, charlas y arte culinario.


Una de las realizaciones más interesantes es el documental Theatre of life, de Peter Svatek, dedicado al emprendimiento virtuoso de  Massimo Bottura, el renombrado chef de L'Osteria Francescana, quien Invita a los mejores chefs del mundo a cocinar en su comedor. Por otro lado, No se juega con la comida, es una muestra inédita de fotografía culinaria del artista francés Nicolas Knepper, que recrea mundos en miniatura en base a famosas especialidades culinarias francesas. 


Buscando a Gastón, de Patricia Perez, acompaña al colosal chef Gastón Acurio, embajador de la cocina peruana, en su búsqueda por ampliar el rol del chef como verdadero agente social.  Mientras tanto, La révolution des chefs, de Olivier Mille, descubre la historia del secreto de Paul Bocuse y los hermanos Troisgros, que deslumbraron al mundo entero con la revolución de la Nouvelle Cuisine. Y en Festines Imaginarios, de Anne Georget, se examinan las distintas historias detrás de famosas y envidiadas recetas y de aquellos que las crean. 

Para visitar la cocina de América Latina, el festival ofrecerá un taller de cocina mexicana, dictado por la chef mexicana Maria Barrera Sosa, acompañado con la proyección de Como agua para chocolate, de Alfonso Arau.  Un segundo taller será dictado por Santiago Macías, el chef de I-Latina, quien hace un recorrido por la cocina Iberoamericana. Será acompañado con la proyección de Cooking up a tribute, de Andrea Gomez y Luis Gonzalez, que sigue a los  hermanos Roca, chefs del El Celler de Can Roca, uno de los mejores restaurantes del mundo, en su gira culinaria por América. El viaje seguirá hasta llegar a Japón con la película de Naomi Kawase, Una pastelería en Tokio, una deliciosa fábula urbana con sabor a dorayaki, los famosos pastelitos japoneses. Por otra parte, el mockumentary Todo sobre el asado, de Gastón Duprat y Mariano Cohn, explora con picardía las creencias argentinas acerca de la emblemática ceremonia del asado. 


El Festival también ofrece dos pre-estrenos franceses exclusivos. Con su nuevo documental Los dioses de la cocina, Vérane Frédiani emprende una vuelta al mundo para dialogar con mujeres que participan, desde la sombra o en plena luz, en  el auge de la gastronomía en el mundo, incluyendo a Soledad Nardelli, la famosa chef argentina. Lo que nos une, de Cédric Klapisch, es el otro pre-estreno del festival, y narra la historia del retorno del hijo pródigo que reabre heridas varias en el terreno de un viñedo familiar. Será presentada por Maria Barrutia, quien dará una charla sobre los viñedos franceses. Y se degustará una copa de bienvenida con vinos de la bodega Marco Zunino.


Para finalizar esta semana dedicada al arte culinario, y en el marco de la Noche de los Museos, la artista argentina Nicola Costantino estará presente con la actividad Ver para comer, comer para creer, un happening culinario comestible, y también se proyectará su apasionante película autobiográfica, La Artefacta.
 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

August 20, 2020

August 20, 2020

August 20, 2020

Please reload

Please reload

Presentado también en

 ¿Te gusta lo que lees? Dona ahora y ayúdame a seguir elaborando noticias y análisis. 

© 2023 por "Lo Justo". Creado con Wix.com